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ハム

6件の商品がございます。
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特選フィレハム

販売価格(税込): 2,592
フィレを1本そのままハムに仕上げた特注商品です。
ご注文いただいてから、2週間後にお届けになります。
豚肉半頭から 約500gほどしか取れないフィレをそのまま
贅沢にネットに入れてハムに仕上げました。
数量:

特選ロースハム(70g)

販売価格(税込): 540
ケーシングを使用せずに原木で仕上げスモークを効かせたハムです。
上質のロース肉を癖のないさっぱり味で仕上げました。
数量:

特選ボンレスハム(80g)

販売価格(税込): 465
添加物を最小限におさえ少し塩味を効かせケーシング・ネットで仕上げました。モモ肉を一本丸ごとを昔ながらの塩漬法で時間をかけじっくり熟成させ、結刹した肉自体の風味をこわさずに大判仕立てに作ったしっとりとしたハムです。
数量:

ペッパーハム (70g)

販売価格(税込): 465
柔らかいモモ肉にブラックペッパーの風味がよくあったハムです。
おつまみに最適です。
数量:

無添加ボンレスハム (80g)

販売価格(税込): 465
発色剤(亜硝酸塩)を使用せず、京都ぽーくと塩だけで作ったボンレスハムです。
数量:

無添加ロースハム (70g)

販売価格(税込): 540
発色剤(亜硝酸塩)を使用せず、京都ぽーくと塩だけで作ったロースハムです。
数量: